Как приготовить бисквит?
-
Подскажите легкий и простой рецепт бисквита и как правильно его выпекать, чтобы тесто не оседало. Ни как не получается хороший бисквит, можно ли открывать духовку во время приготовления?
Новые ответы
Похожие вопросы
- Как испечь пышный бисквит?
- Как правильно приготовить бисквит?
- Как испечь пышный бисквит?
- Как испечь бисквит с крахмалом?
- Как правильно приготовить тесто для чебуреков?
- Как приготовить тесто на пасхальные куличи?
- Как приготовить слоёное тесто?
- Как сделать хорошее тесто?
- Как правильно открывать устриц?
- Как приготовить фокаччо?
- Как приготовить смузи?
- Как быстро приготовить тесто для блинов?
- Как приготовить "хворост"?
- Как приготовить тесто для лаваша?
- Как приготовить малосольные огурцы?
- Как быстро приготовить тесто для пирожков?
- Как приготовить настоящий венский штрудель?
- Как приготовить яблочный смузи?
- Как приготовить конфеты трюфель?
- Как приготовить журэк?
Ответы
1 стакан сахара, 3 яйца, соды, соли по 1/2 чайной ложки, 1/2 стакана муки, 1/2 банки сгущеного молока, хорошо всё взбить.
Сковороду намазать маслом, посыпать мукой, выложить на него всю смесь и выпекать 15-20 минут. Когда остынет, смазать масленичным кремом.
Пышность бисквита зависит от того, как качественно вы взобьёте яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в 5-6 раз. Обязательно добавьте в муку разрыхлитель. Духовку открывать нельзя, хотя бы первые 20 минут.
Делаю так: 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 4 яйца все это очень хорошо взбить, иногда взбивают сначала отдельно белки, но я так не делаю и в духовку, сначала не заглядывать. У меня бисквит, сделанный по этому рецепту, не опускается.