Как выбрать хурму?
-
Сейчас уже в магазинах продают хурму. Кажется красивая, а когда пробуешь дома, оказывается, что вяжет. Можно ли в магазине определить, что она спелая?
Новые ответы
Похожие вопросы
- Как вырастить хурму?
- Как определить качество меда?
- Как выбрать свежую рыбу?
- Как можно определить свежесть яйца?
- Как определить, натуральный мед или искусственный?
- "Как выбрать качественный зеленый чай при покупке?"
- Как приготовить кексы?
- Как правильно сварить в домашний условиях настоящий густой горячий шоколад?
- Как узнать подкрашивают ли рыбу в магазине?
- Как вкусно приготовить пиццу?
- Как определить, что мёд натуральный?
- Как сделать дома цукаты?
- Как вкусно приготовить хрен?
- Как определить свежесть куриного яйца?
- Как сделать фигурки из мастики?
- Как определить качество масла?
- Как дома замариновать имбирь?
- Как готовить физалис?
- Как хранить сосиски и колбасу в холодильнике?
- Как лучше готовить замороженные овощи?
Ответы
Anni, я всегда стараюсь выбирать слегка мягкую хурму или чуть "прибитую" с бочков. Не пощупав фрукт, стараюсь не брать. Частенько королёк получается тёрпким, он обычно твёрдый, как "бубен".
Я всегда выбираю хурму сорта Шарон, она даже твёрдая не вяжет во рту. А если хотите просто хурму, то нужно слегка придавить её пальцем, если мягкая, то вязать во рту не будет. Но даже если не угадали с выбором хурмы, положите терпкую фрукту в морозилку, заморозьте, а затем разморозьте и терпкость уйдёт.
Из сортов хурмы советую "королёк". Несмотря на то, что внешне эти плоды могут быть неказисты, вяжущих на вкус среди них не бывает. И ни в коем случае не берите зелёные плоды - в них есть танины, которые и придают горечь и вязкость.